Etape 3 : Texture hâchée

Avant de débuter, pensez à prendre connaissance des aliments autorisés ou incompatibles lors de cette étape : 

Voir le tableau ou le télécharger  

A cette étape, vous pouvez également utiliser les recettes de l'étape 1 

et de l'étape 2 pour varier vos menus.

icons8-cerclé-1-100-2.png
icons8-cerclé-2-100-2.png

Les Entrées 

Les Protéines

Les Sauces

Voici une liste d’aliments à utiliser pour épaissir vos préparations.

Il existe également des poudres épaississantes en pharmacie.

  • Agar agar

  • Gélatine

  • Farine de châtaignes

  • Farine pois chiche

  • Farine classique

  • Maïzéna

  • Œufs

  • Lait de coco 20cl

  • Flocon d’avoine

  • Floraline

  • Pates soupe

  • Polenta

  • Quinoa

  • Riz rond

  • Semoule blé fine

  • Semoule couscous fine

  • Tapioca

Les Epaissisants

Les Soupes

Les Légumes

Les Desserts