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Etape 2 : Texture moulinée Lisse
Avant de débuter, pensez à prendre connaissance des aliments autorisés ou incompatibles lors de cette étape :
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Voir le tableau ou le télécharger
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A cette étape, vous pouvez également utiliser les recettes de l'étape 1 pour varier vos menus.
OEUFS :
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POISSONS :
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Quenelles de Brochet
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VIANDES :
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Les Protéines
Les Purées
Les Soupes
Les Sauces
Voici une liste d’aliments à utiliser pour épaissir vos préparations.
Il existe également des poudres épaississantes en pharmacie.
Les Epaissisants
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