Etape 1 : Texture mixée Lisse, pâteuse ou gélifiée

Avant de débuter, pensez à prendre connaissance des aliments autorisés ou incompatibles lors de cette étape : 

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Voici une liste d’aliments à utiliser pour épaissir vos préparations.

Il existe également des poudres épaississantes en pharmacie.

  • Agar agar

  • Gélatine

  • Farine de châtaignes

  • Farine pois chiche

  • Farine classique

  • Maïzéna

  • Œufs

  • Lait de coco 20cl

  • Flocon d’avoine

  • Floraline

  • Pates soupe

  • Polenta

  • Quinoa

  • Riz rond

  • Semoule blé fine

  • Semoule couscous fine

  • Tapioca

Les Epaissisants